藝 yì by Jereme Leung

Le célèbre cuisinier Jereme Leung, comptant parmi les chefs les plus influents de la scène culinaire chinoise contemporaine, revient à Singapour avec son établissement 藝yì by Jereme Leung.

藝yì, dont le nom signifie « art » en chinois, éveille votre appétit comme vos sens. Évoquant l’art raffiné de la restauration chinoise, il fait écho aux siècles de perfectionnement culinaire de cette gastronomie dont peuvent profiter les convives de ce restaurant.

Pour préparer des délices chinois séculaires comme de grands classiques cantonais revisités, Jereme utilise des produits de saison de qualité avec une approche contemporaine afin d’offrir des plats raffinés et authentiques.

Décoré avec des éléments modernes sophistiqués, le restaurant présente une palette de blancs doux. Appréciez une expérience culinaire multisensorielle dans la salle Experience Room avec des plats poétiques spécialement conçus pour ravir les cinq sens.

Spécialités de printemps au 藝 yì by Jereme Leung

Profitez des merveilles de la récolte de printemps en Chine avec une délicieuse sélection de créations traditionnelles et innovantes au 藝 yì by Jereme Leung, au Raffles Hotel Singapore. Le menu de saison propose le meilleur des légumes verts fraîchement récoltés, notamment des oignons nouveaux, des épinards, des edamames, des légumes impériaux et de l’armoise, déclinés dans une gamme de plats. Ce délicieux menu printanier est disponible jusqu’au 19 juin 2022.

Une sélection de plats est disponible à la livraison ou à emporter au Raffles Grab & Go, pour profiter du menu dans le confort de votre foyer.

Heures d'ouverture


Déjeuner : de 11 h 30 à 14 h
Dîner : 18 h 00 - 21 h 30

Ouvert tous les jours

Sélection de plats

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