The Grand Lobby

  • Adresse
    Grand hall, Raffles Singapore
    1 Beach Road, Singapour 189673
    (Situé dans le bâtiment principal, accessible via l’entrée principale de l’hôtel)
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Évoquant les fêtes extravagantes qui se tenaient autrefois dans le hall The Grand Lobby, le thé de l’après-midi signé Raffles est un évènement parfait pour une célébration chic ou un repas léger entre amis. Venez passer des moments des plus luxueux dans le Grand Lobby restauré de l’emblématique hôtel Raffles Singapore. Contemplez la majesté des colonnes victoriennes s’élevant du sol au plafond dans ce lieu baigné d’une délicate lumière perçant à travers la verrière... C’est un endroit unique des plus raffinés pour apprécier des rafraîchissements et collations.

Dans un cadre élégant, dégustez des petits sandwichs, des scones et gâteaux maison et des délices de saison, agrémentés d’une sélection soignée de thés exquis et de champagnes.


Thé de l’après-midi thématique
Thé de l’après-midi Madrid

Ressentez l’énergie de l’été espagnol avec le Thé de l’après-midi Madrid, du 21 juin au 31 août 2021, et profitez de délicieuses créations espagnoles salées et sucrées, avant de poursuivre votre voyage gastronomique dans une autre ville fascinante.

Dans le cadre somptueux du Grand Hall, les clients pourront déguster une sélection de délicieuses spécialités, dont le Grilled Pulpo Bocadillo (un sandwich espagnol au poulpe tendre et légèrement grillé, enveloppé de pain croustillant), De Calamares (un plat savoureux composé de calamars frits et croustillants) ou encore l’Ibérico Ham with Coca Cristal Bread, de la charcuterie ibérique accompagnée de pain croquant.

Pour rendre l’expérience plus agréable, le chef-pâtissier Tai Chien Lin a créé un assortiment de desserts exceptionnels, allant des rosquillas (des donuts espagnols croustillants et moelleux) au turrón (du nougat fondant aux amandes) et aux churros espagnols au chocolat, délicieusement croustillants, en passant par les scones maison. Accompagnez ces gourmandises et ces délices espagnols d’un assortiment de thés de qualité Mariage Frères ou d’un café Raffles au mélange spécial.

Toutes les réservations de thé de l’après-midi thématique doivent être effectuées au moins un jour à l’avance.


Soirée Héritage Raffles

Le soir venu, détendez-vous avec un menu de délices locaux inspiré des saveurs de la riche histoire culinaire de Singapour avec une soirée Héritage Raffles. Laissez-vous tenter par une assiette à partager comprenant une variété de tapas de l’Asie du Sud-Est, telles que le gâteau au crabe épicé de Singapour, les crevettes tigrées épicées et le toast aux crevettes et sésame, avant de déguster les classiques locaux prisés que sont la laksa et le riz au poulet de Hainan. Terminez votre repas sur une note sucrée avec des spécialités intemporelles, telles que le cendol, le klepon ou les tartelettes à la noix de coco.

Heures d'ouverture


Petit déjeuner
de 10 h 00 à 22 h 00

Thé de l’après-midi
Du lundi au jeudi de 13 h 00 à 5.00PM
Du vendredi au dimanche de 12 h 00 à 18 h 00

Dîner
de 10 h 00 à 22 h 00
(Le menu Heritage est exclusivement disponible de 18 h 30 à 21 h 00)

ouvert tous les jours

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