L'essence de Paris
Un certain je-ne-sais-quoi


1928
Riches américains, maharadjahs, hommes politiques, diplomates, vedettes et autres grands de ce monde s’y succèdent sans discontinuer, parmi lesquels la Comtesse de Paris, Joséphine Baker, Walt Disney, le roi Farouk d’Egypte… En mai 1948, David Ben Gourion et Golda Meir y signent l’acte de naissance de l’Etat d’Israël.


2008
Au fil du temps, tout en demeurant un lieu de rendez-vous pour les Parisiens et l’une des adresses de prédilection des voyageurs du monde entier, l’hôtel Royal Monceau s’assoupit. En 2008, l’homme d’affaires français Alexandre Allard lui invente une nouvelle destinée et s’adresse au designer Philippe Starck qui accepte de se voir confier le projet de la rénovation de l’hôtel. L’hôtel ferme en 2008 pour deux années de travaux intenses après une décadente et d’ores et déjà mythique « demolition party ».


2010
En octobre 2010, au terme du projet titanesque, le Royal Monceau achève sa métamorphose et ouvre ses portes sous les couleurs du prestigieux groupe hôtelier Raffles. Entièrement consacré à l’Art Contemporain, le nouveau Royal Monceau - Raffles Paris offre une variété inégalée de services artistiques tels que l’ouverture d’une galerie d’art, d’un concept store, d’un cinéma privé ainsi que la présence d’une collection permanente de plus de 300 œuvres et d’un service d’Art Conciergerie. Une oasis d’art au cœur de la Ville Lumière !


2016
En mars 2016, l’illustre Chef japonais Nobu Matsuhisa choisit Le Royal Monceau - Raffles Paris pour ouvrir son premier restaurant en France. Résultat ? Une expérience gastronomique inédite et un lieu ultra-branché au cœur de la capitale ! Dirigé par le Chef Hideki Endo et sa brigade de maîtres sushi, le restaurant Matsuhisa Paris délivre sa vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de plusieurs cultures chères au cœur de Nobu: l’Asie, l’Amérique latine et la France.
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