Bai Wei

Le restaurant Bai Wei, dont le nom signifie « cent saveurs » en chinois, propose les meilleurs mets régionaux chinois. Des pavillons individuels surplombant des mares de lotus abritent cinq élégantes salles à manger privées.

Chef de cuisine - Gee Kok Dan Danny

Danny est passionné de cuisine et de nourriture. Il se spécialise dans la cuisine asiatique, la cuisine française, la cuisine italienne et la cuisine tex-mex.

« J’adore choisir des ingrédients, préparer des plats et créer des menus. C’est une opportunité exceptionnelle pour moi d’emmener les clients dans un voyage gastronomique mémorable au Raffles Hainan », a déclaré le chef Danny.

Heures d'ouverture


du lundi au dimanche : De 10 h 30 à 14 h 30 et de 17 h 30 à 22 h 00

Sélection de plats

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