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Restauration

Restauration

Associant le meilleur de la culture et de la cuisine locales à des plats du monde entier, chacun de nos bars et restaurants propose une atmosphère personnelle et un cadre unique

Restaurant Le Grand - Propose une cuisine khmère royale et une gastronomie occidentale dans un cadre élégant. Depuis des siècles, la cuisine khmère royale se transmet de chef en chef au Palais royal.

Cave à vin : abritant quelques-uns des meilleurs vins d'Asie ; nos hôtes peuvent choisir leur cru préféré ou s'adresser à notre sommelier qui leur conseillera une nouveauté correspondant à leur expérience culinaire et à leurs attentes.

Elephant Bar - Nulle visite à Siem Reap ne peut être complète sans un cocktail vedette ou une bière froide dans notre célèbre Elephant Bar.

Café d’Angkor - Ce café, où est servi chaque jour notre petit-déjeuner exclusif au champagne, est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et propose d’appétissants plats asiatiques et continentaux. Appréciez un dîner en plein air sur le patio surplombant la piscine, ou détendez-vous à l’intérieur, confortablement installé au frais.

Poolside Terrace - Entouré de frangipaniers parfumés, c’est l’endroit idéal où prendre un déjeuner léger ou un cocktail au bord de la piscine. Le menu se compose également d'une sélection de plats du spa Raffles pour les plus soucieux de leur santé.

The Conservatory - Une splendide atmosphère coloniale en surplomb de la piscine et des jardins ; réputé pour le traditionnel thé de l’après-midi. Sirotez un cocktail ou un apéritif tout en profitant de la musique jouée par notre talentueux pianiste.

Apsara Terrace - Installés dans les jardins paisibles et entouré de bornes cambodgiennes traditionnelles, les clients pourront profiter d’une soirée de danses culturelles cambodgiennes, d’arts martiaux et d’histoire tout en dégustant une somptueuse sélection de cuisine khmère et panasiatique.

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Raffles. Un service légendaire depuis 1887.

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