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Il Carpaccio - 1 étoile Michelin

Il Carpaccio - 1 étoile Michelin

 

Notre restaurant gastronomique italien, dont la décoration s’inspire du baroque sicilien et des grottes de fraîcheur aux parois constellées de sculptures de coquillages, s’ouvre sur une jolie verrière baignée de lumière.

Il dévoile une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.

Pierre Hermé, le « Picasso de la pâtisserie », réinterprète avec brio les desserts classiques italiens et notre sommelier d'exception partage au quotidien sa passion pour les vins transalpins.

Côté décor, deux artistes contemporains ont créé des variations poétiques enrichissant encore la palette de l’évocation de l’Italie.

Heures d'ouverture :

Ouvert du mardi au samedi
Déjeuner : de 12 h à 14 h 30
Dîner : de 19 h à 22 h 30
Déjeuner et dîner sur la Terrasse à la belle saison.


Informations & Réservations :
carpaccio.royalmonceau@raffles.com | Tel: +33 (0)1 42 99 98 90


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Raffles. Un service légendaire depuis 1887.